Pizze 4Palmenti

4 Palmenti

Stracciatella, Salmone, Rucola, Pomodoro Confit, Semi di Kia

14.00

Pizza Max€28
Stracciatella, Salmone, Rucola, Pomodoro Confit, Semi di Kia
Monti Sartorius
12.00
Segnaposto
Parmigiana
9.00
Segnaposto
Focaccia semplice
4.00
Segnaposto

Crateri Silvestri

Radicchio, Zucchine grigliate, Melanzane grigliate, Scamorza affumicata, Origano, Olio EVO

9.00

Pizza Max18
Radicchio, Zucchine grigliate, Melanzane grigliate, Scamorza affumicata, Origano, Olio EVO
Monte Arso
13.00
Segnaposto
Monte Sona
10.00
Segnaposto
Monte Nero degli Zappini
13.00
Segnaposto
Parmigiana
9.00
Segnaposto
Diavola
7.00
Segnaposto

Margherita Sbagliata

Mozzarella Fior di Latte, Passata di pomodoro a crudo, Riduzione di Basilico in gocce, Olio EVO

8.50

Pizza Max€17
Mozzarella Fior di Latte, Passata di pomodoro a crudo, Riduzione di Basilico in gocce, Olio EVO
Monte Nero degli Zappini
13.00
Segnaposto
Margherita
6.50
Segnaposto
Focaccia semplice
4.00
Segnaposto
Monte Vetore
11.00
Segnaposto

Mompilieri

Mozzarella Fior di Latte, Funghi porcini, *Salsiccia, Scaglie di Tuma persa, Olio EVO

12.00

Pizza Max€24
Mozzarella Fior di Latte, Funghi porcini, *Salsiccia, Scaglie di Tuma persa, Olio EVO
Pizzaiola
5.00
Segnaposto
Monte Serra
13.00
Segnaposto
Monte Nero degli Zappini
13.00
Segnaposto
Viennese
7.00
Segnaposto
Monte Nero delle Concazze
11.00
Segnaposto

Mongibello

Crema di tartufo, stracciatella, pancetta, mandorle sfogliate e tostate, olio tartufato

15.00

Pizza Max€30
Crema di tartufo, stracciatella, pancetta, mandorle sfogliate e tostate, olio tartufato
Monte Vetore
11.00
Segnaposto
Monte Serra
13.00
Segnaposto
Viennese
7.00
Segnaposto
Montagnola
9.50
Segnaposto
Mompilieri
12.00
Segnaposto

Montagnola

Pomodorino Confit, Mozzarella di Bufala, Basilico emulsionato in Olio EVO

9.50

Pizza Max€19
Pomodorino Confit, Mozzarella di Bufala, Basilico emulsionato in Olio EVO
Monte Arso
13.00
Segnaposto
Monte Nero delle Concazze
11.00
Segnaposto
Mongibello
15.00
Segnaposto
Monte Serra
13.00
Segnaposto
Biancaneve
6.00
Segnaposto

Monte Arso

Rucola, Stracciatella, Pomodoro Confit, Emulsione di Basilico

13.00

Pizza Max€26
Rucola, Stracciatella, Pomodoro Confit, Emulsione di Basilico
Monte Sona
10.00
Segnaposto
Crateri Silvestri
9.00
Segnaposto
Montagnola
9.50
Segnaposto
Margherita
6.50
Segnaposto
Focaccia semplice
4.00
Segnaposto

Monte Nero degli Zappini

Crema di Zucca, Mozzarella Fior di Latte, Capocollo di suino dei
Nebrodi, Scaglie di Piacentino Ennese, Olio EVO

13.00

Pizza Max€26
(Crema di Zucca, Mozzarella Fior di Latte, Capocollo di suino dei Nebrodi, Scaglie di Piacentino Ennese, Olio EVO)
Margherita
6.50
Segnaposto
Montagnola
9.50
Segnaposto
Diavola
7.00
Segnaposto
Patatina
8.00
Segnaposto

Monte Nero delle Concazze

Pomodoro essiccato, Burrata, Alici di Mazara, Olio EVO

11.00

Pizza Max€22
Pomodoro essiccato, Burrata, Alici di Mazara, Olio EVO
Quattro Formaggi
7.50
Segnaposto
Biancaneve
6.00
Segnaposto
Montagnola
9.50
Segnaposto
Monte Arso
13.00
Segnaposto

Monte Serra

Stracciatella, Pesto, Mandorle tostate, Scaglie di Placentino Ennese, Olio EVO

13.00

Pizza Max€26
Stracciatella, Pesto, Mandorle tostate, Scaglie di Placentino Ennese, Olio EVO
Monti Sartorius
12.00
Segnaposto
Monte Nero degli Zappini
13.00
Segnaposto
Pizzaiola
5.00
Segnaposto
Monte Sona
10.00
Segnaposto
Mompilieri
12.00
Segnaposto

Monte Sona

Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, Pomodorino Confit, Scaglie di Provola sfogliata, Olio EVO

10.00

Pizza Max€20
Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, Pomodorino Confit, Scaglie di Provola sfogliata, Olio EVO
Parmigiana
9.00
Segnaposto
Monte Nero degli Zappini
13.00
Segnaposto
Montagnola
9.50
Segnaposto
Quattro Formaggi
7.50
Segnaposto
Monte Nero delle Concazze
11.00
Segnaposto

Monte Troina

Ricotta fresca, Mortadella, Granella di Pistacchio, Olio EVO

11.00

Pizza Max€22
Ricotta fresca, Mortadella, Granella di Pistacchio, Olio EVO
Viennese
7.00
Segnaposto
Monte Sona
10.00
Segnaposto
Monti Sartorius
12.00
Segnaposto
Monte Vetore
11.00
Segnaposto

Monte Vetore

Pomodorino di Pachino, Mozzarella di Bufala, Rucola, Prosciutto crudo, Scaglie di Maiorchino,
Olio EVO

11.00

Pizza Max€22
Pomodorino di Pachino, Mozzarella di Bufala, Rucola, Prosciutto crudo, Scaglie di Maiorchino, Olio EVO

Monti Sartorius

Crema di Pistacchio, Mozzarella Fior di Latte, Tuma persa, Rosette di Mortadella, Granella di Pistacchio, Olio EVO

12.00

Pizza Max€24
Crema di Pistacchio, Mozzarella Fior di Latte, Tuma persa, Rosette di Mortadella, Granella di Pistacchio, Olio EVO
Capricciosa
8.50
Segnaposto
Monte Arso
13.00
Segnaposto
Quattro Formaggi
7.50
Segnaposto
Parmigiana
9.00
Segnaposto

Impasti supplementari

Cereali / Grani antichi  +2€

Cereali / Grani antichi
Quattro Formaggi
7.50
Segnaposto
Montagnola
9.50
Segnaposto
Mompilieri
12.00
Segnaposto
Focaccia semplice
4.00
Segnaposto
Margherita
6.50
Segnaposto

Impasto Celiaci

+3€

Monte Serra
13.00
Segnaposto
Diavola
7.00
Segnaposto
Montagnola
9.50
Segnaposto
Pizzaiola
5.00
Segnaposto
Coperto: 2,00
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