4palmenti
Il Nostro Menu
Varie
3 portate
Casareccia al pistacchio
14,00 €
Fonduta dell' etna
10,00 €
Patate al forno, primo sale e olive nere
Torte su ordinazione
Altro
5 portate
Anelli di cipolla
4,50 €
Bruschette
5,00 €
Pomodoro,olio,sale, basilico,aglio e pepe nero
Burrata
4,00 €
Cheesecake
5,50 €
Biscotto digestive,panna vegetale ,miele,burro,Philadelphia,aromi naturali e topping a scelta.
Tiramisù
6,00 €
Savoiardi,panna vegetale,zucchero, mascarpone, caffè, maraschino,cacao in polvere
Amari e liquori
16 portate
Caffè
1,50 €
Caffè decaffeinato
2,00 €
Limoncello
4,00 €
Amaro Averna
4,00 €
Amaro del capo
4,00 €
Montenegro
3,50 €
Amaro Unnimaffissu
4,00 €
Jägermaster
3,50 €
Unicum
3,50 €
Amaro Petrus
4,00 €
Grappa Barricata 903
4,00 €
Grappa Bianca
4,00 €
Grappa Diciotto lune
8,00 €
Grappa Off
8,00 €
Jack Daniels
4,00 €
Cocktail
8,00 €
Campari spritz, Aperol spritz, Gin Tonic
Bevande
15 portate
Calice vini scelti
8,00 €
€8
Calice vino bianco
5,00 €
€5
Calice vino rosso
5,00 €
€5
Coca Cola, Fanta, Sprite in Lattina
€2
Acqua Ferrarelle
1,00 €
0,5Cl €1
Acqua Ferrarelle
1L €2
Acqua naturale
0,5Cl €1
Acqua naturale
1L €2
Acqua tonica
200ml €2,50
Chinotto
275ml €2,50
Coca Cola
1L €4,50
Coca Cola vetro
0,33Cl €2,50
Fanta vetro
0,33Cl €2,50
Lemon soda lattina
0,33Cl €2,50
Sprite vetro
0,33Cl €2,50
Birre
19 portate
Birra Moretti 0,33cl
3,00 €
Birra Messina 0,33cl
4,00 €
Moretti 0,66cl
5,00 €
Heineken 0,33cl
3,00 €
Heineken 0,66cl
5,00 €
Ceres 0,33cl
3,50 €
Erdinger 0,50cl
5,00 €
Birra alla spina Falkenturm piccola
3,50 €
Birra alla spina Falkenturm media
5,00 €
Birra alla spina Falkenturm rossa piccola
3,50 €
Birra alla spina Falkenturm rossa media
5,00 €
Birra artigianale Cenere 0,33cl
5,00 €
Birra artigianale Cenere 0,75cl
11,00 €
Birra artigianale Eolo 0,33cl
5,00 €
Birra artigianale Eolo 0,75cl
11,00 €
Birra artigianale Kore 0,33cl
5,00 €
Birra artigianale Kore 0,75cl
11,00 €
Birra artigianale Medusa 0,33cl
5,00 €
Birra artigianale Medusa 0,75cl
11,00 €
Burger 4Palmenti
8 portate
Grotta di Serracozzo
11,90 €
Hamburger di salsiccia su foglia di iceberg, fonduta di scamorza affumicata, bacon croccante e colata di salsa greca
Grotta Cassone
10,90 €
Hamburger di Manzo* su foglia di Iceberg, Fonduta di Cheddar, Cipolla caramellata, Colata di Salsa Barbecue.
Grotta dei Ladroni
12,00 €
Hamburger di Manzo* su foglia di Radicchio, Velata di Mortadella, Burratina, Colata di Crema di Pistacchio.
Grotta del gelo
14,00 €
Burger di cinghiale*, salsa greca, iceberg, bacon, scamorza
Grotta del Lago
10,00 €
Burger vegetale* su foglia di Iceberg, Zucchine grigliate, Fonduta di scamorza affumicata, Colata di Salsa Tartara.
Grotta di Corruccio
11,90 €
(Burger di Pollo panato*, Fonduta di Cheddar, Insalata di maionese.)
Grotta Pitagora
11,00 €
Hamburger di Manzo* su foglia di Iceberg, Fonduta di Scamorza, Anelli di cipolla, Ketchup, Maionese.
Salto del cane
13,00 €
Burger di cervo*, salsa chili, iceberg, mozzarella, funghi marinati Limone, pepe nero, olio evo
Carbonata
1 portate
Carne alla brace
60,00 €
AL KG
Cocktail
7 portate
Americano
8,00 €
Aperol Spritz
8,00 €
Campari Spritz
8,00 €
Gin lemon
8,00 €
Gin tonic
8,00 €
Mojito
8,00 €
Negroni
8,00 €
Dolci
11 portate
Cheesecake
5,50 €
Biscotto digestive,panna vegetale ,miele,burro,Philadelphia,aromi naturali e topping a scelta.
Fragole e panna
6,00 €
Panino Nutella e granella di nocciole
9,00 €
Tiramisù
6,00 €
Savoiardi,panna vegetale,zucchero, mascarpone, caffè, maraschino,cacao in polvere
Cuore caldo
6,00 €
Gusto cioccolato
Dolce del giorno
Chiedere allo Staff
Pizza alla Nutella di pistacchio
12,00 €
Nutella di pistacchio, Zucchero a velo, Granella di pistacchio
Pizza alla Nutella®
9,00 €
(Nutella, Zucchero a velo, Granella di Nocciole)
Semifreddo
6,00 €
(Pistacchio e Mandorla - Nocciola e Gianduia - Tiramisù)
Sorbetto al limone
4,00 €
Tagliata di ananas
3,50 €
Grilled meat
11 portate
Alette di pollo alla messicana
12,00 €
Alette di pollo arrosto piccanti
12,00 €
con contorno di patate al forno (pz. 6)
Battuta di manzo ai ferri
12,00 €
con insalata mista
Filetto ai funghi porcini
26,00 €
Funghi porcini freschi
Grigliata mista di carne
22,00 €
Lombata
Prezzo indicato in vetrina
Salsiccia con patate al forno
12,00 €
Tartare di carne
18,00 €
Costata di Cinta Senese
16,00 €
carne di maiale
Filetto di manzo
22,00 €
Stinco di maiale alla birra
20,00 €
con patate al forno, anelli di cipolle e croccante di peperoni
La nostra cucina
15 portate
Anelli di cipolla
4,50 €
Bruschette
5,00 €
Pomodoro,olio,sale, basilico,aglio e pepe nero
Burrata
4,00 €
Fonduta dell' etna
10,00 €
Patate al forno, primo sale e olive nere
Mix patatine fritte
10,00 €
Patate differenti, anelli di cipolla, twister
Caponata alla menta con crostini
5,00 €
Patate, peperoni, cipolla, melanzane, zucchero, aceto balsamico, olio evo
Mix di verdure grigliate
7,00 €
Melanzane, zucchine, radicchio
Norma dello chef
10,00 €
Pasta fresca, pomodoro, melanzane, ricotta salata, basilico
Patate al forno
5,00 €
Patate, cipolla, pepe nero, sale, origano, timo, rosmarino, olio evo
Patate al forno alla tuma persa
6,00 €
Patate, cipolla, pepe nero, sale, origano, rosmarino, tuma persa, olio evo
Patatine fritte
4,00 €
Cestino di frech fries servito con salse a scelta
Siciliano senza scoccia
7,00 €
Tuma, olive, pepe nero, acciughe, origano, olio evo
Tagliere 4Palmenti
25,00 €
Salumi, formaggi, olive e pomodori secchi da produttori locali
Tagliere piccolo
15,00 €
Salumi e formaggi
Tuma all'argenteria
7,00 €
Tuma fresca, pepe nero, origano, aglio, sale, olio evo
Le nostre insalate
4 portate
Monte Fiore
8,00 €
Pomodoro, Cipolla di Tropea, Ricotta salata
Monte Gorna
8,00 €
Lattuga, Radicchio, Carote a Julienne, Mais, Pomodoro
Monte Etna
8,00 €
Tonno, Uovo sodo, Olive nere, Pomodoro, Cipolla Rossa, Mais, Origano
Bufala 500 gr
15,00 €
Le novità
2 portate
Grotta del gelo
14,00 €
Burger di cinghiale*, salsa greca, iceberg, bacon, scamorza
Stinco di maiale alla birra
20,00 €
con patate al forno, anelli di cipolle e croccante di peperoni
Pizze
35 portate
Scacciate
15,00 €
€ 15 al Kg
4 Palmenti
14,00 €
Stracciatella, Salmone, Rucola, Pomodoro Confit, Semi di Kia
Crateri Silvestri
10,00 €
Radicchio, Zucchine grigliate, Melanzane grigliate, Scamorza affumicata, Origano, Olio EVO
Margherita Sbagliata
8,50 €
Mozzarella Fior di Latte, Passata di pomodoro a crudo, Riduzione di Basilico in gocce, Olio EVO
Mompilieri
12,00 €
Mozzarella Fior di Latte, Funghi porcini, *Salsiccia, Scaglie di Tuma persa, Olio EVO
Mongibello
16,00 €
Crema di tartufo, stracciatella, pancetta, mandorle sfogliate e tostate, olio tartufato
Montagnola
9,50 €
Pomodorino Confit, Mozzarella di Bufala, Basilico emulsionato in Olio EVO
Monte Arso
13,00 €
Rucola, Stracciatella, Pomodoro Confit, Emulsione di Basilico
Monte Nero degli Zappini
13,00 €
Crema di Zucca, Mozzarella Fior di Latte, Capocollo di suino dei Nebrodi, Scaglie di Piacentino Ennese, Olio EVO
Monte Nero delle Concazze
11,00 €
Pomodoro essiccato, Burrata, Alici di Mazara, Olio EVO
Monte Serra
13,00 €
Stracciatella, Pesto, Mandorle tostate, Scaglie di Placentino Ennese, Olio EVO
Monte Sona
10,00 €
Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, Pomodorino Confit, Scaglie di Provola sfogliata, Olio EVO
Monte Troina
11,00 €
Ricotta fresca, Mortadella, Granella di Pistacchio, Olio EVO
Monte Vetore
11,00 €
Pomodorino di Pachino, Mozzarella di Bufala, Rucola, Prosciutto crudo, Scaglie di Maiorchino, Olio EVO
Monti Sartorius
13,00 €
Crema di Pistacchio, Mozzarella Fior di Latte, Tuma persa, Rosette di Mortadella, Granella di Pistacchio, Olio EVO
Focaccia semplice
4,00 €
Sale, pepe, origano, olio evo
Pizzaiola
6,50 €
Pomodoro, origano, olio evo
Biancaneve
7,00 €
Mozzarella Fior di Latte, Origano, Olio EVO
Margherita
7,50 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Olio EVO
Viennese
8,00 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Würstel, Origano, Olio EVO
Diavola
8,50 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina piccante, origano, Olio EVO
Romana
8,00 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Alici, Origano, Olio EVO
Norma
8,50 €
Pomodoro, Melanzana fritta, Ricotta salata dei Nebrodi, Basilico, Olio EVO
Quattro Formaggi
9,00 €
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola dolce, Auricchio dolce, Scaglie di Grana, Origano, Olio EVO
Patatina
9,00 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Würstel, Patatine fritte, Olio EVO
Capricciosa
9,50 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto cotto, Uovo sodo, Funghi Champignon, Origano, Olio EVO
Parmigiana
10,00 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto cotto, Uovo sodo, Melanzana fritta, Scaglie di Grana, Basilico, Olio EVO
Impasti supplementari
Cereali / Grani antichi +2€
Impasto Celiaci
+3€
Supplementi 1
0,50 €
Funghi Champignon Freschi, Cipolla (a crudo), Cipolla (in forno), Uovo Sodo, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate, Rucola, Olive Nere, Passata di Pomodoro, Ketchup, Maionese.
Supplementi 2
1,00 €
Tuma, Granella di Pistacchio, Scamorza Affumicata, Pomodorino di Pachino, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina Piccante, Würstel, Patatine Fritte, Melanzane Fritte, Prosciutto Cotto, Scaglie di Grana, Acciughe, Capperi di Salina, Gorgonzola Dolce, Auricchio Dolce, Broccoli, Ricotta Salata.
Supplementi 3
1,50 €
Patatine, mozzarella
Supplementi 4
2,00 €
Pesto, Mandorle tostate. Capocollo suino nero, Provola sfogliata, Pomodorino confit, Pancetta, Mortadella, Funghi porcini*, Ricotta fresca, Ricotta infornata, Piacentino ennese, Tuma persa, Maiorchino, Crema di pistacchio, Crema di zucca, Crema di zucchine, Salsiccia, Prosciutto crudo, Speck.
Supplementi 5
2,50 €
Bufala, burrata, stracciatella, patate al forno
Supplementi 6
3,00 €
Gamberoni(a crudo), salmone
Pizze 4Palmenti
22 portate
4 Palmenti
14,00 €
Stracciatella, Salmone, Rucola, Pomodoro Confit, Semi di Kia
Crateri Silvestri
10,00 €
Radicchio, Zucchine grigliate, Melanzane grigliate, Scamorza affumicata, Origano, Olio EVO
Margherita Sbagliata
8,50 €
Mozzarella Fior di Latte, Passata di pomodoro a crudo, Riduzione di Basilico in gocce, Olio EVO
Mompilieri
12,00 €
Mozzarella Fior di Latte, Funghi porcini, *Salsiccia, Scaglie di Tuma persa, Olio EVO
Mongibello
16,00 €
Crema di tartufo, stracciatella, pancetta, mandorle sfogliate e tostate, olio tartufato
Montagnola
9,50 €
Pomodorino Confit, Mozzarella di Bufala, Basilico emulsionato in Olio EVO
Monte Arso
13,00 €
Rucola, Stracciatella, Pomodoro Confit, Emulsione di Basilico
Monte Nero degli Zappini
13,00 €
Crema di Zucca, Mozzarella Fior di Latte, Capocollo di suino dei Nebrodi, Scaglie di Piacentino Ennese, Olio EVO
Monte Nero delle Concazze
11,00 €
Pomodoro essiccato, Burrata, Alici di Mazara, Olio EVO
Monte Serra
13,00 €
Stracciatella, Pesto, Mandorle tostate, Scaglie di Placentino Ennese, Olio EVO
Monte Sona
10,00 €
Mozzarella Fior di Latte, Pancetta, Pomodorino Confit, Scaglie di Provola sfogliata, Olio EVO
Monte Troina
11,00 €
Ricotta fresca, Mortadella, Granella di Pistacchio, Olio EVO
Monte Vetore
11,00 €
Pomodorino di Pachino, Mozzarella di Bufala, Rucola, Prosciutto crudo, Scaglie di Maiorchino, Olio EVO
Monti Sartorius
13,00 €
Crema di Pistacchio, Mozzarella Fior di Latte, Tuma persa, Rosette di Mortadella, Granella di Pistacchio, Olio EVO
Impasti supplementari
Cereali / Grani antichi +2€
Impasto Celiaci
+3€
Supplementi 1
0,50 €
Funghi Champignon Freschi, Cipolla (a crudo), Cipolla (in forno), Uovo Sodo, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate, Rucola, Olive Nere, Passata di Pomodoro, Ketchup, Maionese.
Supplementi 2
1,00 €
Tuma, Granella di Pistacchio, Scamorza Affumicata, Pomodorino di Pachino, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina Piccante, Würstel, Patatine Fritte, Melanzane Fritte, Prosciutto Cotto, Scaglie di Grana, Acciughe, Capperi di Salina, Gorgonzola Dolce, Auricchio Dolce, Broccoli, Ricotta Salata.
Supplementi 3
1,50 €
Patatine, mozzarella
Supplementi 4
2,00 €
Pesto, Mandorle tostate. Capocollo suino nero, Provola sfogliata, Pomodorino confit, Pancetta, Mortadella, Funghi porcini*, Ricotta fresca, Ricotta infornata, Piacentino ennese, Tuma persa, Maiorchino, Crema di pistacchio, Crema di zucca, Crema di zucchine, Salsiccia, Prosciutto crudo, Speck.
Supplementi 5
2,50 €
Bufala, burrata, stracciatella, patate al forno
Supplementi 6
3,00 €
Gamberoni(a crudo), salmone
Pizze classiche
21 portate
Scacciate
15,00 €
€ 15 al Kg
Focaccia semplice
4,00 €
Sale, pepe, origano, olio evo
Pizzaiola
6,50 €
Pomodoro, origano, olio evo
Biancaneve
7,00 €
Mozzarella Fior di Latte, Origano, Olio EVO
Margherita
7,50 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Basilico, Olio EVO
Viennese
8,00 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Würstel, Origano, Olio EVO
Diavola
8,50 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina piccante, origano, Olio EVO
Romana
8,00 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Alici, Origano, Olio EVO
Norma
8,50 €
Pomodoro, Melanzana fritta, Ricotta salata dei Nebrodi, Basilico, Olio EVO
Quattro Formaggi
9,00 €
Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola dolce, Auricchio dolce, Scaglie di Grana, Origano, Olio EVO
Patatina
9,00 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Würstel, Patatine fritte, Olio EVO
Capricciosa
9,50 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto cotto, Uovo sodo, Funghi Champignon, Origano, Olio EVO
Parmigiana
10,00 €
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto cotto, Uovo sodo, Melanzana fritta, Scaglie di Grana, Basilico, Olio EVO
Impasti supplementari
Cereali / Grani antichi +2€
Impasto Celiaci
+3€
Supplementi 1
0,50 €
Funghi Champignon Freschi, Cipolla (a crudo), Cipolla (in forno), Uovo Sodo, Zucchine Grigliate, Melanzane Grigliate, Rucola, Olive Nere, Passata di Pomodoro, Ketchup, Maionese.
Supplementi 2
1,00 €
Tuma, Granella di Pistacchio, Scamorza Affumicata, Pomodorino di Pachino, Mozzarella Fior di Latte, Ventricina Piccante, Würstel, Patatine Fritte, Melanzane Fritte, Prosciutto Cotto, Scaglie di Grana, Acciughe, Capperi di Salina, Gorgonzola Dolce, Auricchio Dolce, Broccoli, Ricotta Salata.
Supplementi 3
1,50 €
Patatine, mozzarella
Supplementi 4
2,00 €
Pesto, Mandorle tostate. Capocollo suino nero, Provola sfogliata, Pomodorino confit, Pancetta, Mortadella, Funghi porcini*, Ricotta fresca, Ricotta infornata, Piacentino ennese, Tuma persa, Maiorchino, Crema di pistacchio, Crema di zucca, Crema di zucchine, Salsiccia, Prosciutto crudo, Speck.
Supplementi 5
2,50 €
Bufala, burrata, stracciatella, patate al forno
Supplementi 6
3,00 €
Gamberoni(a crudo), salmone
Primi
5 portate
Carbonara
14,00 €
Casareccia al pistacchio
14,00 €
Norma dello chef
10,00 €
Pasta al pomodoro
6,00 €
Tagliatelle ai funghi porcini freschi
18,00 €
Funghi porcini freschi
Siciliane Fritte/Forno
3 portate
Classico
9,00 €
Pomodoro, Prosciutto Cotto, Mozzarella Fior di Latte, Origano, Olio EVO
Siciliano
9,00 €
Tuma, Olive nere, Acciughe, Origano, Olio EVO
Tuma e broccoli
10,00 €
Tuma, Broccoli "affogati" alla Siciliana, Olio EVO
Coperto: 2,00 € •
Per qualsiasi informazione circa sostanze e allergeni alimentari consultare il personale di servizio.